Préparation. Laissez ramollir le beurre à température. Egouttez le thon dans une passoire. Otez la partie grasse du jambon. Coupez-le en morceaux. Râpez le morceau de gouda. Lavez, effeuillez la branche de céleri. Coupez-la en très fines lamelles. Lavez, essorez la ciboulette. Réalisation. Dans le robot mixer mettez tous les ingrédients à l'exception de la ciboulette et de la moitié du céleri. Salez, poivrez. Actionnez-le plusieurs fois. Goûtez, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Finition. Tassez le mélange dans une terrine. Laissez-la reposez pendant au moins 12 heures au réfrigérateur avant de la présenter. Au dernier moment, saupoudrez du reste de céleri et de la ciboulette ciselée.

Notre conseil. Ce plat est parfait pour un apéritif entre amis. Il plaira aussi aux enfants. N'oubliez pas de le servir avec du bon pain de campagne grillé.

Pour 6 personnes :
200 g de thon en boîte au naturel
200 g de jambon de Paris
200 g de gouda
50 g de beurre salé
1 rondelle de citron
1 coeur de céleri en branche
1 botte de ciboulette
sel, poivre

Préparation : 20 mn
Réfrigération :12 h
Facile
Coût mini