Poulet aux ananas et citron

Ingrédients

• ananas en conserve (en tranches ou en cubes)
• 1 gousse d'ail finement hachée
• 1 c. de cornstarch
• 2 c. de sauce Worcestershire
• 2 c. de moutarde de Dijon
• 1 c. de Romarin
• 3 poitrines de poulets
• sel
• 1 petit citron tranché fin

- Egoutter les ananas.
- Réserver le jus.
- Combiner le jus d'ananas avec la gousse d'ail, le cornstarch, la sauce Worcestershire, la moutarde et le Romarin.
- Déposer le poulet dans la casserole profonde et saupoudrer de sel.
- Faire dorer le poulet.
- Mélanger la sauce et verser sur le poulet.
- Cuire 30 minutes.
- Déposer les ananas et le citron tranché autour du poulet, arroser de sauce.
- Cuire encore 5 minutes et servir.