Tagliattelles à la carbonara

Ingrédients (pour 4 personnes)

• pâtes (tagliatelles ou spaghetti)
• 2 ou 300 grammes de lardons fumés
• 2 oeufs
• un sachet de parmesan
• créme fraiche
• sel poivre

- Cuire les pâtes al dente.
- Frire les lardons.
- Dans un plat, battre les oeufs, la créme, le parmesan, le sel et le poivre.
- Verser les pâtes bien égouttées dans le plat. Attendre une dizaine de secondes, puis bien remuer, et couvrir. Attendre une minute.
- Ajouter les lardons, remuer, servir.