Spaghetti à l'ail croustillant

Ingrédients

• 150 g de spaghetti
• sel, poivre
• 4 tranches de pain de mie rassis et grillé sans croute
• 1 piment rouge
• 5 gousses d'ail frais
• 4 cuill. à soupe d'huile d'olive

- Faire cuire les spaghetti.
- Emietter le pain.
- Nettoyer le piment, le couper en deux et enlever les graines puis le couper en fines lanieres.
- Éplucher puis emincer l'ail.
- Faire chauffer l'huile et faire dorer le pain émietté.
- Ajouter le piment et l'ail. Faire revenir le tout rapidement.
- Melanger aux spaghetti égouttées.
- Saler et poivrer. Accompagner d'une salade.