Ingrédients
- Cuire les courgettes dans de l'eau salé. Pendant ce temps, battre
les oeufs en omelette dans un saladier avec sel, poivre, crême fraiche,
lardons hachés, gruyere rapé.
- Une fois les courgettes cuites, et refroidies, elles sont hachées
grossièrement et égouttées dans une passoire. Incorporer
celles-ci dans la préparation aux oeufs.
- Faire préchauffer le four th. 8 et enfourner durant 30 a 40 mn.
Surveiller la cuisson avec un couteau.