Préparation. Lavez, équeutez les fraises. Pelez
les pêches. Si cela est nécessaire, ébouillantez-les
pour retirer la peau plus facilement. Dénoyautez-les. Réalisation.
Coupez les fruits en quartiers. Mettez-les dans une cocotte avec le sucre
et le jus de pomme. Couvrez. Laissez compoter 30 mn environ à feu
doux. Laissez refroidir.
Finition. Réservez au frais dans une belle coupe ou un compotier.
Notre avis. Vous pouvez décorer avec quelques feuilles de menthe.
Pour 6 personnes :
1 kg de pêches jaunes
200 g de fraises
100 g de sucre en poudre
25 cl de jus de pomme
Préparation : 20
mn
Cuisson : 30 mn
Facile
Coût moyen