Ingrédients
- Faire cuire la pâte à blanc. La laisser refroidir.
- Pendant ce temps, faire fondre les pralines à feu très doux
dans une casserole jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de sucre autour
des amandes. Rajouter un peu d'eau pour que ce ne soit pas trop sec.
- Hors du feu, mélanger rapidement la crême fraiche.
- Étaler le melange sur la pâte (épaisseur d'environ
5 mm) puis laisser refroidir quelques heures (3-4) au réfrigerateur.