Ingrédients
- Abaisser la pâte a une hauteur de 2-3 mm, en essayant d'arriver
a un carré.
- Étaler dessus le beurre mou, en laissant libre une bande de 1-2
cm sur les bords. Recouvrir le beurre avec le sucre en poudre (réserver
un peu de sucre pour la fin).
- Ensuite, replier la preparation sur elle-même. Sceller les bords
en appuyant dessus légèrement.
- Abaisser a nouveau la préparation, et la replier 3-4 fois.
- Mettre dans un plat.
45 minutes a thermostat 7/8. Pendant la cuisson, il faut de temps en temps
remettre sur le KA le beurre qui a fondu (avec une cuillère, prendre
le beurre fondu du fond du plat, et le reverser sur la gâteau).
10-15 minutes avant la fin, repartir le sucre réservé sur
le KA pour faire une couche de caramel.