Coockies

Ingrédients (pour 30 coockies)

• 50 g de chocolat noir fort en cacao
• 200 g farine
• 100 g sucre
• 100 g beurre mou
• 1 picee de sel
• 1/2 cuill. à café de bicarbonate
• 1 oeuf

- Préchauffer le four Th 7-8.
- Mélanger le beurre, le sucre, l'oeuf.
- Mélanger la farine, le sel, le bicarbonate.
- Mélanger le tout pour en faire une pâte homogene.
- Raper le chocolat pour en faire des éclats (on peut aussi mettre des noix, des noisettes ...) et ajouter à la pâte.
- Faire des petits tas de la grosseur d'une noix et les placer sur une plaque beurrée et farinée.
- Faire cuire 5 a 10 mn pour les faire bien dorés.